每年一次的酒莊旅遊邁入第 6 回，還是跟團，一樣做著不知派不派得上用場的先行準備功課。預計參觀的都是赫赫有名的頂級莊園，從酒莊網站、葡萄酒書，或是網路上遍傳的簡介都可以取得很多相關資訊，不過依據之前的經驗，飽讀群書能獲得的事物，永遠不如親身探訪來得貼切實際。然而古人說「讀萬卷書不如行萬里路」，這句話我只能同意一半，現今是資訊爆炸的時代，行前多做準備可以讓自己在現場更快進入狀況，何況對平常沒在使用英文的我來說，語言障礙明顯存在。
出發時間：2016/8/19(六) 23:30；回來時間：2016/9/2(五) 6:30。從德國法蘭克福進，往南行經阿爾薩斯、布根地、隆河，從馬賽坐飛機往西到波爾多，停留 3 天後往北到巴黎、香檳、廬森堡，再從法蘭克福飛回台灣，全程 4,000 公里。法國轉一圈，沒看到巴黎鐵塔，沒逛老佛爺百貨，沒爬少女峰，沒聞到普羅旺斯的薰衣草...；但是參觀了 14 家世界級名莊，品嘗超過 100 款酒，挖了一堆土撿了一堆石頭拍了一堆照簽了一堆名，還有... 開了眼界！
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在世界上多如繁星的酒莊之中，用「偉大」兩個字，似乎還不足以形容伊肯堡（Château d'Yquem，大陸稱之為滴金酒莊）。論其充滿傳奇的釀造過程、無法想像的陳年潛力、歷史名人的追捧、以及分級制度上給予超越特級的尊榮地位，在在展現伊肯堡睥睨酒壇的金黃霸氣。
伊肯堡位於波爾多市（Bordeaux）東南方 50 公里的索甸村（Sauternes），走 A62 高速公路轉 D8 公路即可到達。酒莊由一個四方形的古堡、數座矩形的釀酒車間以及一片種了各種顏色的玫瑰花園組成。城堡居高臨下頗有雄壯威武之風，遠觀鎮攝人心，四處遍植的玫瑰和花圃為城堡添增許多柔美之氣，近看風情萬種。約莫早上十點到訪，接待的是一位身著黑色洋裝棕髮往後挽起的女士，笑臉迎人（今天是星期六，我以為法國人在假日加班會不開心），面對參訪過程中不同團員重覆數次的相同提問依然很有耐心的解釋，敬業的精神值得嘉許。（可惜我忘了她的名字，以下稱呼她為蘇菲）
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「Mouton ne change（木桐沒變）」，這是波爾多五大酒莊之一的木桐堡（Château Mouton Rothschild）已故莊主菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）在 1973 年酒莊破例升格時發下的豪語。現今在莊內大酒窖（Le Grand Chai）牆上的木製雕飾上，還斗大地刻著這串字，像是一種提醒，更像是督促，要後代不能忘記先人如何努力才讓酒莊有今天的成就。
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聖艾美濃（Saint-Emilion）位於波爾多（Bordeaux）東邊靠近利布恩市（Libourne），是多爾多涅河（Dordogne）右岸最重要也最古老的葡萄酒產區，釀酒歷史可上溯至羅馬時代。西元八世紀時，傳說當時有位高僧 Saint-Emilion 在此地鑿洞面壁修行，許多信徒被他的虔誠與人氣所感，跟著追隨定居形成聚落，後人以高僧之名稱呼此地，多年來興建的許多古老修道院至今仍保存良好。由於聖艾美濃豐富的文化資源與悠久的葡萄栽種歷史，1999 年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，這也是對聖艾美濃特有葡萄種植風土條件的最高肯定。
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