Chateau Charles - 瘋狂釀酒人的家

每年一次的酒莊旅遊邁入第 6 回，還是跟團，一樣做著不知派不派得上用場的先行準備功課。預計參觀的都是赫赫有名的頂級莊園，從酒莊網站、葡萄酒書，或是網路上遍傳的簡介都可以取得很多相關資訊，不過依據之前的經驗，飽讀群書能獲得的事物，永遠不如親身探訪來得貼切實際。然而古人說「讀萬卷書不如行萬里路」，這句話我只能同意一半，現今是資訊爆炸的時代，行前多做準備可以讓自己在現場更快進入狀況，何況對平常沒在使用英文的我來說，語言障礙明顯存在。

在世界上多如繁星的酒莊之中，用「偉大」兩個字，似乎還不足以形容伊肯堡（Château d'Yquem，大陸稱之為滴金酒莊）。論其充滿傳奇的釀造過程、無法想像的陳年潛力、歷史名人的追捧、以及分級制度上給予超越特級的尊榮地位，在在展現伊肯堡睥睨酒壇的金黃霸氣。

聖艾美濃（Saint-Emilion）位於波爾多（Bordeaux）東邊靠近利布恩市（Libourne），是多爾多涅河（Dordogne）右岸最重要也最古老的葡萄酒產區，釀酒歷史可上溯至羅馬時代。西元八世紀時，傳說當時有位高僧 Saint-Emilion 在此地鑿洞面壁修行，許多信徒被他的虔誠與人氣所感，跟著追隨定居形成聚落，後人以高僧之名稱呼此地，多年來興建的許多古老修道院至今仍保存良好。由於聖艾美濃豐富的文化資源與悠久的葡萄栽種歷史，1999 年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，這也是對聖艾美濃特有葡萄種植風土條件的最高肯定。