Chateau Charles - 瘋狂釀酒人的家

Gonzalez Byass 創立於1835年，創立者為Manuel María González Angel，後來他在英國的代理商 Robert Blake Byass 加入，酒莊以兩個家族的名字共同命名，是赫雷斯（Jerez）歷史最悠久的酒莊之一。酒莊的產品非常多元，包含紅酒、白酒、雪莉酒、白蘭地、利口酒，甚至有橄欖油和葡萄酒醋，其中在雪莉酒的部份，無論產量或品質，都算是整個赫雷斯地區首屈一指的翹楚。

在葡萄酒世界，多的是年產幾百萬箱的大企業大品牌，比起那些小酒農和小酒商，無論在技術和成本上，絕對占盡優勢。話雖如此，人小志氣可以不小，用對方法還是有機會可以出頭天。

常見的白葡萄酒顏色通常呈淡黃色系，可能是帶一點點綠光的黃色，例如葡萄牙北部的綠酒（Vinho verde），或是透明到只帶一點點黃色的德國不甜 Riesling，甚至顏色再深一點的法國索甸（Sauternes）的甜白酒。而極端的情況如匈牙利托凱（Tokaji）的 6P 貴腐酒或高不可攀的 Essencia，頂多呈現黃褐色或琥珀色。

馬拉加（Málaga）位於西班牙南部著名的陽光海岸（Costa del Sol）上，海拔超過三千公尺的內華達山脈擋住來自北方冬天的寒氣，整年超過320天的陽光，讓這裡成為歐洲人嚮往的避寒聖地。（那夏天來呢？每天超過 40 度的高溫都可以把人烤成肉乾！）

羅卡馬契酒莊 (Rocca delle Macìe) 創立於 1973 年，莊主為義大利知名導演易大羅．辛嘉雷利 (Italo Zingarelli)。當年易大羅為了實現釀酒的夢想，買下位於古典奇揚第 (Chianti Classico，佛羅倫斯與西耶那之間的葡萄酒產區) 的 Le Macìe 莊園，面積約 85 公頃，其中只有 2 公頃已種植葡萄。同年不久再買下離 Le Macìe 不遠處的 Sant' Alfonso 酒莊，面積 125 公頃，其中 45 公頃為葡萄園，15 公頃為橄欖樹園。

利奧哈（La Rioja）產區有三個分區，由西往東分別為上利奧哈（Rioja Alta）、利奧哈阿拉維沙（Rioja Alavesa）以及下利奧哈（Rioja Baja）；其中阿拉維沙面積最小，位於利奧哈北方巴斯克自治區 Alava 省境內的部分，高度為海拔 400 公尺至 600 公尺，土質除了許多含有鐵質的紅色黏土，也有很多石灰質土壤。

洛格羅尼奧（Logroño）市是西班牙著名產酒區利奧哈（La Rioja）的首府，Marqués de Murrieta 就位於 Logroño 市最東邊郊區 N-232 道路旁，葡萄園則被 AP-68 高速公路劃為南北兩個部分。雖然說這個區域屬於上利奧哈（Rioja Alta），但因為已經是本區的最南邊，地理環境上則近似下利奧哈（Rioja Baja），氣候較溫暖，土壤也較肥沃。