Chateau Charles - 瘋狂釀酒人的家

品嚐到好喝的酒或是具有特殊紀念價值的酒，總是會想留下什麼做紀念。隨著想留的數量愈來愈多，家裡堆滿瓶子怎辦？小孩會打破，老婆會罵，萬一不小心弄破了還有被玻璃割傷的危險。最好的方法還是把酒標撕下來，貼在本子裡慢慢欣賞，細細回味，順便把品嚐當下的一些感想寫在上頭，也算是一種美好的回憶。

可是酒標要怎樣才能撕得下來呢？放心，很簡單，本文教你輕輕鬆鬆撕得完整，撕得漂亮！

工欲善其事，必先利其器。首先必須準備一些工具，包括：盛水容器、漏斗、抹布、美工刮刀、針車油、尺、卡紙、口紅膠、透明膠膜。（非全都需要，視選用方法準備）

酒標分三種：塑膠、紙張、加防水層的紙張。膠水分兩種：遇熱會脫膠、遇熱不會脫膠。六種組合之下有四種處理方法（如下表），後文逐一敘述。

【方法 1】直接撕

通常只有便宜的一般餐酒才會使用塑膠酒標，如果確定酒瓶上是塑膠材質的酒標，不需特別方法即可直接撕下。不過由於塑膠有延展的特性，如果以手指捏住酒標撕，可能會因施力不均而造成酒標部分區域被延展，產生變形的情況。本文使用一個小工具，可避免這個問題，詳細步驟如下。

使用刮刀在酒標的角落以 45 度角斜推，將酒標部分區域與瓶身分離。以相同方式再處理同邊的另一個角落。注意刮刀與瓶身應呈45度角，角度過小可能會劃破酒標，角度過大則不好施力。兩個角落都完成後，再以相同方式大面積處理整個長邊。購買長度較長的刮刀比較好用。

刮起長邊約 0.5 公分後，取一支稍厚的尺（如切割尺）黏在酒標後面貼牢，對尺施力，將酒標慢慢撕起。待撕起一段長度後，讓酒標貼多一些在尺上，一樣對尺施力將酒標撕起。注意撕的過程中不宜貪快，慢慢撕，均衡且平行地施力，酒標才不會變形，瓶身也比較不易留殘膠。

通常撕下後的塑膠酒標背膠黏性都還足夠，直接將酒標貼在卡紙上，完工。

【方法 2】加熱

意思即為「把瓶子加熱，讓膠水脫膠，然後取下酒標」。如果不是塑膠酒標，務必採用這個方法當作第一步，除非你已經知道黏住酒標的膠遇熱不會脫膠。加熱的方法有許多種，網路上最常推薦用吹風機吹，個人覺得吹風機太慢熱，一不吹又很快涼掉，而且吹的時候很吵，所以我都用「熱水」來加熱酒瓶。

把漏斗插入瓶口，一開始先倒一點點熱水進去，讓酒瓶慢慢變熱，再逐漸把水位加到超過酒標上緣。千萬不要用滾水一下子大量灌進酒瓶，瓶壁在受熱不均勻的情況下很容易爆裂，一定要小心。

三分鐘後，用刮刀在酒標的角落以 45 度角斜推，看是否能把酒標與瓶身分離。若確定膠水已經受熱脫膠，且酒標可被完整分離，則慢慢撕下酒標，否則宜再等一段時間。若等很久膠水仍完全無脫膠狀況，則停止使用本法，改用方法 3。

趁膠水尚在脫膠狀態，把酒標貼在卡紙上，一段時間後膠水就會回覆原本的黏性，省去再塗一次膠水。完工。

【方法 3】泡水

如果酒標為「加防水層的紙張」，請跳過這個方法，因為水會被防水層擋在外面，一段時間後只有酒標邊緣會被浸濕，中間還是不動如山。

準備一個容器盛水，把酒瓶泡在裡面，務必讓整個酒標都在水面下。一段時間後（溫水可加快速度），酒標會因吸水而不再服貼於酒瓶上，膠水也因溶解而脫膠。當膠水差不多溶解完畢，酒標即可輕易與酒瓶分離。

取出酒標攤在抹布上，用另一條抹布輕壓吸除水分，然後把酒標夾在報紙裡面以重物平壓吸出全部水分。不要把濕濕的酒標貼在磁磚上或直接放在桌上，前者會再次黏住，後者則會讓酒標乾掉後凹凸不平，甚至有水痕留在上面。

確定酒標已完全乾燥後，將酒標背面塗上口紅膠，貼在卡紙上，完工。

【方法 4】透明膠膜

如果上述方法都無法把酒標順利取下，本方法即為最後一種選擇。您可以至酒類專賣店詢問是否有販售「酒標貼紙」，它是一種透明膠膜，用來黏貼在酒標上，藉其黏性把酒標「抓」（一層表皮）下來。據聞酒標專用貼紙不便宜，一張至少要十幾塊錢。

本文使用另一種透明膠膜，稱為卡典西得，可在文具店或美術行購得，普通散裝一小卷（30 x 90cm）只要 30 塊錢不到。

首先同方法 1，使用刮刀將酒標的兩個長邊與酒瓶分離約 0.5 公分。此舉對剛開始撕酒標時有極大幫助，不管撕開後是否能一路順暢到底，至少一開始是好的。

依據酒標大小裁剪適當面積的透明西得，建議邊緣至少大於 0.5 公分。左手從酒瓶後方固定西得，使用右手調整使其對齊置中，確定位置後以右手握住半邊西得，左手撥開西得並將一個角落的紙背往後折，然後撫平西得使其服貼於酒瓶上。

將紙背稍微拉開，以剛開始貼住的一小片區域為出發點，先把酒標的長邊貼上西德。理想的黏貼效果是完全服貼，沒有任何氣泡或皺折，但酒標的面積愈大，就愈容易貼壞，而且一失手就很難挽回。本文使用一個小工具，可讓失敗率降低。

以做麵包或蛋糕用的矽膠刮板抵住已經貼好的長邊，略施壓力平行往另一邊推，過程宜慢不宜快，進行一小段距離後以手指重壓並檢查是否有氣泡，確定沒問題再往前推進直到全部完成。

西得是否牢牢黏住酒標是接下來能否完美撕下酒標的關鍵，不建議使用硬物或任何會刮傷西德表面的東西進行加壓，個人常用的方法是以姆指和濕抹布用力搓壓西德，幫助西德均勻且牢牢地黏貼在酒標上。

接下來如同方法 1，以刮刀分離部分長邊，將分離的西德黏貼在切割尺上，平行且緩慢地撕下酒標，過程中若有酒標愈來愈薄的情況，可用刮刀再「剷」一小段距離，效果就如同剛開始撕的情況一般。

這個方法需要經驗和練習，一開始通常撕得不太好，尤其是紙質厚實且黏得很堅固的酒標。如果恰巧背標的紙質和貼法與前標相同，不妨先拿背標練習試撕，就算失敗也還有一次機會。

將撕下的酒標背面塗上口紅膠，貼在卡紙上，完工。

【還有什麼可貼？】

可以把酒瓶上的其他標籤也貼在卡紙上，例如頸標、封條，甚至是鉛封也行。

【工具保養】

刮工使用完畢後，用衛生紙把殘膠和水分擦掉，塗上一層薄薄的針車油，避免刮刀生鏽，延長使用壽命。雖然刮刀不貴，但還是要愛惜物力。

以上方法為個人經驗，與諸位分享，祝大家也都能順利撕下心愛的酒標。